Miele biologico a Brescia
Facendo apicoltura da molti anni a Bergamo possiamo dire di aver esplorato tutte le valli egli ambienti naturali di questa bellissima terra. Nella ricerca di sempre nuovi posti dove posizionare i nostri apiari abbiamo sconfinato e deciso di fare miele biologico a Brescia .
Abbiamo un apiario nel paese di Pontoglio in unโazienda agricola locale. Qui vengono coltivati piccoli frutti per la vendita e la produzione di confetture. Sono piantati arbusti di mirtilli, lamponi, more e anche ribes.
Qui produciamo il miele di Acacia (nel parco protetto dellโOglio) e miele di millefiori. Il raccolto di miele di Acacia risulta molto abbondante per la presenza di filari alberati lungo il corso del fiume. Il millefiori invece risente molto dei piccoli frutti piantati e scherzando diciamo che รจ un โmillefiori di piccoli fruttiโ.
Su nelle valli
Il nomadismo in provincia di Brescia lo facciamo in Val Trompia. Qui il miele biologico a Brescia raggiunge i 2000 metri perchรฉ produciamo il miele di Rododendro nelle altissime malghe in cima a questa valle lunga e stretta. Qui le api possono sopravvivere solamente dโestate e durante le fioriture perchรฉ il clima gelido ne avrebbe in breve la meglio. Le api sono spostate a inizio di giugno e rimangono โin vacanzaโ per un mese circa. La nostra azienda apistica produce in questo modo la totalitร del miele di rododendro biologico. Questo รจ il miele piรน pregiato che produciamo: questo arbusto non cresce ad altitudini minori e non puรฒ essere nรฉ trapiantato nรฉ coltivato in serra.
[box]Per saperne di piรน: Miele di Rododendro.[/box]
Desenzano sul Garda
La vendita al dettaglio di miele la svolgiamo ogni mese a Desenzano sul Garda. In questa splendida localitร turistica esponiamo sul lungolago ogni terzo sabato e terza domenica del mese. Eโ un appuntamento fisso di vendita diretta dal produttore al consumatore che oramai ci vede partecipi da piรน di dieci anni. Tantissime persone ci conoscono e sono diventati clienti fissi sia per la qualitร dei prodotti che per la costanza con cui veniamo. Eโ meraviglioso avere dei clienti fedeli con cui
scambiare piacevolmente due parole nelle ore buche o quando pioviggina. Qui solitamente ci sono molti turisti stranieri che passeggiano ma sono molte anche le coppie che provengono dalla provincia di Brescia o dal Veneto. Passeggiare sul lungolago fino al faro e poi tornare indietro fino al molo รจ lโitinerario tipico delle coppie a Desenzano e se la giornata รจ bella la cittร si riempe fin dal mattino. I turisti scrutano il mercatino in cerca di qualcosa e non di rado tornano a casa con un bel vasetto di miele biologico.
[box]Da leggere: i nostri mercatini.[/box]
