Un miele con due nomi.
Il miele biologico di Acacia o robinia dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco viene prodotto nelle zone della bassa bergamasca e delle colline orobiche. Il fiore di robinia da cui le api ricavano questo miele, fiorisce di solito durante i tardi mesi primaverili, altamente instabili dal punto di vista meteorologico, e in certe annate particolarmente ricchi di piogge abbondanti e violente che possono compromettere in parte il raccolto del nettare dei fiori.
Miele dal colore chiaro, con tonalità che vanno dal quasi trasparente al giallo paglierino, si presenta generalmente liquido e la cristallizzazione è praticamente assente. Il sapore è molto delicato, con note vanigliate, confettate, di mandorla dolce sbucciata, e un odore tenue floreale. La caratteristica principale del miele biologico di robinia è un alto contenuto in fruttosio, che è alla base della scarsa tendenza a cristallizzare e dell’elevato potere dolcificante.
Viene chiamato sia Acacia che Robinia. Acacia è un nome tradizionale mentre robinia indica il nome scientifico della pianta da cui viene fatto questo miele (Robinia pseudoacacia). Nel tempo nelle varie regioni italiane si sono affermati o l’uno o l’altro dei nomi.
Da leggere: Sulla, un miele dal sapore quasi uguale alla Robinia
Miele biologico di acacia delicato per i bambini.
Poiché è il miele dal sapore più delicato e leggero viene utilizzato in svariati modi in cucina: è adatto per dolcificare bevande, frutta e yogurt dato che mantiene inalterato il sapore delle vivande; può essere impiegato nella preparazione di dolci al posto dello zucchero; si accompagna a formaggi erborinati quali gorgonzola, provolone e pecorino romano.
Il miele biologico di acacia artigianale italiano dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco non ha subito nessun tipo di trattamento e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.
E’ un prodotto certificato QUALITALY, privo di glutine, lattosio e OGM, non pastorizzato e ricco di fruttosio ed enzimi.
IN BREVE | |
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Provenienza: | Miele biologico ottenuto dalle fioriture site sulle colline e pianure bergamasche.
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Caratteristiche:
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Colore da chiaro, quasi incolore, a paglierino. Sapore delicatissimo, leggermente vanigliato. Odore tenue, floreale. |
Proprietà: | Delicato e insapore, dolcificante eccezionale.
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Conservazione:
| Conservare il prodotto lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, in un ambiente fresco ed asciutto cercando di evitare forti sbalzi termici.
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Utilizzo in cucina:
| Dolcificante di bevande, yogurt, frutta (non altera il sapore degli alimenti); accostato a formaggi erborinati.
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Certificazione Bio:
| Prodotto certificato Biologico Qualitaly: Miele di Acacia biologico e Artigianale 100% Italiano.
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Etichettatura Ambientale: | Vaso: GL 70 raccolta differenziata vetro Capsula: FE 40 raccolta differenziata metallo Verifica le disposizioni del tuo comune |
Stefano Pignatelli (proprietario verificato) –
Veramente ottimo!
Rosario Tomasoni (proprietario verificato) –
ottimo
Tiziana (proprietario verificato) –
Delicato e di un invitante giallo paglierino.
Tiziana (proprietario verificato) –
Delicato e di un invitante giallo paglierino.
Lo consumo col pane o nel latte vegetale caldo. Buono anche nel kefir!
sgniuma (proprietario verificato) –
Miele dolce, delicato, abbastanza liquido, ottimo per addolcire la giornata.
Franco Bonavita (proprietario verificato) –
Veramente buono
Imeraj (proprietario verificato) –
Ottimo miele
Milena (proprietario verificato) –
Miele dal sapore molto delicato, ottimo un cucchiaino di tanto in tanto, ottimo come dolcificante.
giuseppe (proprietario verificato) –
il sapore e la dolcezza è del miele di acacia, però è troppo liquido, deve essere più denso.
Gemma –
Un miele ottimo e delicato!
alessandra (proprietario verificato) –
delicato sia nel sapore che alla vista ottimo per fare la colazione
non vedo l’ora di provare altri prodotti.
Elena –
Ottimo miele ..buon prezzo….grazie x i ottimi prodotti
silvia (proprietario verificato) –
ottimo miele ed ottimi prezzi,… ero talmente stufa di comprare il miele al supermercato e questo è un prodotto davvero ottimo
Allison De luca (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto,spedizione rapidissima.
Maria Rimedia Mesina (proprietario verificato) –
ottimo!
Giovanni La Mazza (proprietario verificato) –
Buon prodotto e buon prezzo e spedizione rapida ! 🙂
Mario Pantaleo (proprietario verificato) –
Ottimo miele e spedizione quasi lampo, sono contento di avervi conosciuto per continuare a mangiare un ottimo miele che da un po’ di tempo non si trovava più.
Francesco (proprietario verificato) –
Prodotti ottimi
Raffaella Di Filippo (proprietario verificato) –
Compro questo miele da un pò, ottimo è a dir poco. Questa volta ho voluto provare acacia
Lucia (proprietario verificato) –
Ottimo
Emilio Giuseppe Lazzarini (proprietario verificato) –
Perfetto e delizioso
Cristina Liocarni (proprietario verificato) –
Veramente molto buono
Sabrina (proprietario verificato) –
Buono il rapporto qualità-prezzo. Questo miele è ottimo, il mio preferito in assoluto dal gusto dolce e delicato. Peccato che non si possano acquistare più pezzi x ordine.
Ugo Giuseppe Tosi (proprietario verificato) –
Buono
Andreea (proprietario verificato) –
Un miele ottimo, delicato
giovanna (proprietario verificato) –
Prodotti superiori alla media, eccellenti
Paolo (proprietario verificato) –
Miele buonissimo
Silvia Salici (proprietario verificato) –
Ottimo
Giambattista (proprietario verificato) –
Ottimo e prezzo onesto.Lo gia’ riordinato
Anthony (proprietario verificato) –
Ottimo miele, promosso a pieni voti
Fabio POLI (proprietario verificato) –
un miele ottimo al di sopra della media in commercio.
Chiara (proprietario verificato) –
Eccellente! Lo riordineró sicuramente
Chiara (proprietario verificato) –
Eccellente! Lo riordineró sicuramente, uno dei miei preferiti
denis (proprietario verificato) –
ottimo, da riordinare
Gabriella (proprietario verificato) –
Ottimo prodotti di alta qualitá. Una garanzia.
ALESSANDRA (proprietario verificato) –
il pacco era confezionato con accuratezza! Il gusto ottimo!
Daniela Grimaldi (proprietario verificato) –
Io lo trovo semplicemente fantastico , un vero nettare degli dei !!!
Daniela (proprietario verificato) –
Io lo trovo semplicemente fantastico , un vero nettare degli dei !!!
Chiara –
Miele di ottima qualità. Con sapere delicato lo trovo ideale a colazione nel latte o per addolcire le tisane della sera.
Per non parlare dell’ottimo rapporto qualità prezzo!
Di questa varietà ne prendo sempre più del necessario perché è sempre gradita come regalo!
Massimo (proprietario verificato) –
soddisfatto
Enzo (proprietario verificato) –
Ho apprezzato tantissimo questo prodotto e posso confermare d’essere piacevolmente soddisfatto.
La sua consistenza fa capire in modo inequivocabile che non abbia subito trattamenti di pastorizzazione ma che abbia mantenute intatte le sue proprietà.
Un apprezzamento positivo va sicuramente indirizzato ai proprietari di questa azienda agricola per la serietà e professionalità dimostrata.
Fabrizio (proprietario verificato) –
Veramente ottimo e delicato.
Fabrizio (proprietario verificato) –
Veramente ottimo e delicato. Complimenti e sono contento per l acquisto effettuato
enrico polli (proprietario verificato) –
OTTIMO !!!!!
daniele (proprietario verificato) –
ottima qualità e gusto molto gradevole
Ausonio –
Davvero ottimo!!!!
Stefano (proprietario verificato) –
Miele di ottima finitura