Un miele pieno di sole.
Il miele biologico di agrumi dell’Azienda agricola Vismara Gianfranco viene prodotto nella regione Sicilia, in particolare nella provincia di Siracusa, le api bottinano dai fiori delle diverse specie di Citrus ( limone, pompelmo, cedro, arancio, mandarino).
Presenta un colore molto chiaro, che va dal quasi incolore al giallo paglierino nella forma liquida, la cristallizzazione avviene alcuni mesi dopo il raccolto e presenta cristalli grossi e sabbiosi di colore bianco. Il profumo è intenso, ricorda i fiori d’arancio. Il sapore è intenso ma più fresco rispetto al profumo, con note floreali e fruttate, lievemente acidulo.
In cucina si presta a svariate preparazioni data la grande intensità aromatica: è molto apprezzato per l’utilizzo così com’è, inoltre può essere impiegato nella preparazione di dolci, come dolcificante, abbinato a formaggi quali caciocavallo e ragusano.
Ideale nelle bevande, nel tè e nelle tisane perché dolcifica mantenendo quel retrogusto asprino che solletica il palato.
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Miele biologico di agrumi dai profumi meravigliosi.
Il miele biologico di agrumi dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco non ha subito nessun tipo di trattamento e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.
Il fiore dell’arancio è chiamato fiore di zagara. E’ un fiore bianco e piccolo che veniva regalato agli sposi il giorno delle nozze e simboleggiava purezza e amore. Per le api rappresenta un’importante fonte di nettare che se lavorato produce un miele delicato e nutriente.
Questo miele tende a cristallizzare dopo un paio di mesi dall’invasamento. E’ un processo naturale che consiste nell’addensarsi dei cristalli di miele attorno ai granuli di polline formando in questo modo dei cristalli più grossi identificabili al tatto e al gusto. Il miele grezzo che si forma è del tutto naturale ed è un segno di genuinità in quanto segnala che il miele biologico non è stato pastorizzato.
E’ un prodotto privo di glutine, lattosio e OGM certificato Biologico QUALITALY.
IN BREVE | |
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Provenienza: | Regione Sicilia, specificatamente Siracusa e provincia.
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Caratteristiche:
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Colore da quasi incolore a giallo paglierino, bianco nel cristallizzato. Odore intenso. Sapore aromatico, tra il floreale e il fruttato. |
Proprietà: |
Ritenuto fonte di vitamina C.
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Conservazione:
| Conservare il prodotto lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, in un ambiente fresco ed asciutto cercando di evitare forti sbalzi termici.
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Utilizzo in cucina:
| Miele da tavola. Usato nella preparazione di dolci. Abbinamento con formaggi come caciocavallo e ragusano. |
Certificazione Bio:
| Prodotto certificato Biologico Qualitaly: Miele di Agrumi biologico 100% Italiano.
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Etichettatura Ambientale: | Vaso: GL 70 raccolta differenziata vetro Capsula: FE 40 raccolta differenziata metallo Verifica le disposizioni del tuo comune |
Franco Bonavita (proprietario verificato) –
Ottimo
Milena (proprietario verificato) –
Ottimo
citton.loredana (proprietario verificato) –
Perfetto
MARIA GRAZIA SANTANOCITO (proprietario verificato) –
Buono e sano
Andrea (proprietario verificato) –
Ottima qualità dei prodotti acquistati, elaborazione dell’ordine impeccabile, spedizione e consegna nei tempi previsti. L’imballaggio perfetto. Sicuramente farò altri acquisti!
laveggio (proprietario verificato) –
miele ottimo profumo ottimo, si è capito che mi piace?
Gianluca (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto sono molto soddisfatto della scelta fatta… consigliato agli amanti del buon miele
perci.m12 (proprietario verificato) –
Veramente buono, una scoperta piacevolissima!
Maria Molino (proprietario verificato) –
Ottimo… Profumato
Milena (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto, gradevolmente dolce e fruttato.
Valentina (proprietario verificato) –
Eccellente
Emilio Giuseppe Lazzarin (proprietario verificato) –
Ottimo
gianca1 (proprietario verificato) –
Ottimo
Roberto (proprietario verificato) –
Tra i miei preferiti . Gusto persistente .
Nunzia (proprietario verificato) –
Miele ottimo
Beatrice (proprietario verificato) –
Molto buono lo uso anche nel tea
Christelle Matondo (proprietario verificato) –
Buono,Peró sento poco gli agrumi,
Maurizio Fratus (proprietario verificato) –
Molto buono
paolo (proprietario verificato) –
Ottimo profumato e di consistenza delicata
MONICA BARBARA GRASSI (proprietario verificato) –
ottimo
Omar (proprietario verificato) –
Ottimo
Alfredo (proprietario verificato) –
Ottimo davvero
Claudia (proprietario verificato) –
Buon miele, leggermente agrumato dalla consistenza liquida ottimo come dolcificante per tisane. Non do 5 stelle perché l’ho trovato un po’ troppo dolce
Ante Monterisi (proprietario verificato) –
Ottimo miele!
GIACOMO (proprietario verificato) –
E’ la prima volta che acquisto da questa azienda e devo dire che il rapporto qualità prezzo è ottimo. Questo miele è molto buono, dolce e delicato. Da riacquistare.
Gianluca Vismara (proprietario verificato) –
Grazie mille!