Un tesoro di Omega 3.

Miele e Noci in Sapori di Bosco dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco è un mix per la colazione a base di miele e Noci. E’  allo stesso tempo un ingrediente raffinato per i dolci che un dopocena sfizioso alla sera.

Utilizziamo in questa ricetta il miele di robinia. E’ un miele biologico italiano conosciuto anche come miele di acacia e certificato da ICEA. E’ prodotto in zone di pianura e collinari da noi in primavera. Questo miele è un toccasana e si usa generalmente nel latte e nel caffè a colazione. Ha un sapore delicato ed è digeribile. Molto adatto per i più piccoli ha il pregio di non nascondere il sapore delle noci ma di esaltarlo in maniera raffinata.

Le Noci sono un componente base della cucina povera ma che sono diventate col tempo un ingrediente pregiato sulla tavola degli italiani. Sono fonte di proteine vegetali e ricche di omega 3. Contengono anche vitamine e sono adatte per gli sportivi.

Miele e Noci per adulti e bambini.

Miele e Noci in Sapori di Bosco dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco è l’unione di due alimenti eccezionali ed energetici.

E’ un prodotto ideale per cominciare in maniera grintosa la giornata soprattutto per quelle persone che non devono assumere proteine dalla carne.

E’ un prodotto raffinato da regalare e da inserire nei cesti regalo sia natalizi che aziendali.

Può essere utilizzata per la preparazione di merende, di dolci con formaggi erborinati come il Gorgonzola.  Questi Sapori di Bosco non contengono zucchero.

Piacciono sia ai grandi che ai bambini perché il gusto deciso della noce si sposa benissimo con il dolce delicato del miele di robinia.

Unisce le proprietà del miele di robinia a quelle delle noci per una colazione sana e robusta. Senza olio di palma.

E’ ideale al mattino nello Yogurt perché dolcifica e insaporisce.

Biscotti di farina semi integrale al miele di Castagno: All’attacco!

Pane Dolce al Miele e Noci Intere 🍯🌰

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 100 g di  Miele e Noci Azienda Agricola Vismara Gianfranco
• 50 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 80 g di burro fuso
• 100 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• ½ cucchiaino di cannella (facoltativo)

Procedimento

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake.
2. Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. 
3. Aggiungi Miele e Noci e il burro fuso, continuando a mescolare.
4. Incorpora il latte, poi aggiungi la farina setacciata con il lievito e il sale.
5. Versa l’impasto nello stampo e cuoci per 35-40 minuti.
6. Lascia raffreddare, poi spennella la superficie con un po’ di miele per renderlo ancora più goloso.
7. Può essere accompagnato da panna montata per renderlo più sfizioso. 
8. Abbinate a questo dolce un vino dolce liquoroso come il Moscato di Pantelleria, un Vin Santo Toscano che con i suoi aromi di frutta secca, caramello e vaniglia, si sposa benissimo con le noci e il miele. Se preferisci un vino più leggero e frizzante, il Moscato d’Asti dona freschezza e una nota aromatica che si abbina egregiamente.