Sapevate che la fragola รจ non รจ un frutto?
Laย Crema miele e fragoleย Delizia alle Fragoleย dellโAzienda Agricola Vismara Gianfrancoย รจ una crema spalmabile a base di miele e Fragole. Viene utilizzata a colazione e merenda come una valida alternativa alla marmellata e ha la particolaritร di essere completamente senza zucchero.
Il miele che utilizziamo in questa crema รจ il millefiori di collina. Eโ un miele che contiene sali minerali e adatto per la colazione. Si mangia anche a merenda con il pane: se ne spalma un leggero velo sostituendo il piรน classico pane burro e marmellata.
Sapevate che la fragola non รจ un frutto? Infatti in realtร รจ un’infiorescenza che si sviluppa a partire dalla pianta madre fino a diventare carnosa e soffice. Eโ ricca di vitamine A, ferro e magnesio. La fragola รจ un frutto estivo ricco di proprietร e benefici.
Crema miele e fragole per i piรน piccini.
Laย Crema miele e fragoleย Delizia alle Fragoleย dellโAzienda Agricola Vismara Gianfrancoย รจ una crema spalmabile sana e naturale.
Il sapore del miele in questa crema lascia il passo a quello della fragola che รจ preponderante.
Puรฒ essere utilizzata per la preparazione di aperitivi e per la guarnizione di torte. Ricorda moto da vicino il gelato alla fragola pur non contenendo nรฉ latte ne lattosio.
E’ la crema piรน apprezzata dai bambini per il suo sapore di fragola spiccato ma piacerร anche agli adulti piรน golosi.
Unisce le proprietร del miele a quelle della fragole per una colazione buona e sana.
Viene venduta in due formati: il 210 grammi e quello mignon da 110 grammi entrambi in vasetto di vetro.
La crema non va tenuta in frigo anche quando รจ aperta ma in credenza in luogo asciutto al riparo dalla luce. Se dopo un mese la crema dovesse compattarsi per farla tornare liquida รจ sufficiente metterla vicino ad una qualsiasi fonte di calore.
Da leggere:ย Quattro tipi di Frutta secca sotto miele.
Le proprietร delle Fragole
Le fragole contengono acido ellagico e fisetina, un flavonoide con proprietร senolitiche (elimina cellule senescenti). Lโelevata concentrazione di vitamina C (58 mg/100 g) supporta lโimmunitร e lโassorbimento del ferro non eme. I polifenoli riducono lโossidazione delle LDL, diminuendo il rischio aterosclerotico. Studi osservazionali collegano il consumo regolare a una riduzione dei marker infiammatori (PCR, IL-1ฮฒ). Le antocianine migliorano la sensibilitร insulinica tramite lโattivazione di AMPK. La presenza di folati (24 ฮผg/100 g) รจ cruciale in gravidanza per prevenire difetti del tubo neurale. Ricerche preliminari suggeriscono un effetto protettivo contro lโesofago di Barrett per inibizione della via NF-ฮบB.
Plumcake Soffice alla Crema di Miele e Fragole
Ingredienti
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- 250 g di farina 00
- 500 g Crema Miele e Fragole Azienda Agricola Vismara Gianfranco
- 3 uova
- 100 g di miele
- 80 g di zucchero di canna
- 100 ml di latte
- 80 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
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Procedimento
Prepara lโimpasto del plumcake:
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Aggiungi il miele e il burro fuso.
- Incorpora il latte, poi la farina setacciata con il lievito e il sale.
- Versa metร dellโimpasto nello stampo da plumcake imburrato.
- Aggiungi metร della crema miele e fragole a cucchiaiate, poi copri con il resto dellโimpasto.
- Distribuisci sopra la crema avanzata e crea un effetto marmorizzato con uno stuzzicadenti.
Cottura:
- Cuoci in forno statico a 180ยฐC per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare e, se vuoi, spennella con un poโ di miele per una finitura lucida.
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