Miele Biologico di Tarassaco

3,00  12,50 

COD: N/A Categoria:

Un Miele di grande personalità indicato per chi ama i gusti insoliti e sorprendenti.

Certificazioni:

Svuota

Descrizione

Il tarassaco proprietà e benefici.

Il miele  biologico di tarassaco dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco viene prodotto in pianura e nelle prime quote collinari all’inizio della stagione primaverile, quando avviene la fioritura del fiore, noto anche come “soffione” o “dente di leone”. Data la precocità delle fioriture non sempre le colonie di api sono sufficientemente in forze per dare un raccolto consistente di miele.

Il colore del miele di tarassaco è giallo intenso e cristallizza molto rapidamente in cristalli finissimi, dando al miele la caratteristica massa morbida e cremosa. L’odore di questo miele è molto intenso, quasi ammoniacale, ad alcuni ricorda l’odore del marsala o del vino cotto; il sapore è intenso ma più tenue rispetto all’odore, con note speziate.

Il miele di tarassaco non va confuso con la “marmellata di tarassaco” che si ottiene facendo bollire i fiori di questa pianta con lo zucchero. A volte si faceva passare questa marmellata come miele di tarassaco per il sapore molto simile e per la facilità di produzione. Tuttavia solo nel miele di tarassaco le proprietà del fiore non sono rovinate dalla cottura ma permangono inalterate.

Fra le proprietà del miele di tarassaco vi sono quelle depurative e diuretiche, inoltre svolge un’azione regolarizzante delle attività epatiche, ed ha azione benefica sui reni e sulla diuresi.

 

Miele biologico di Tarassaco in cucina.

Dato il suo sapore particolare è un miele di grande personalità, per chi ne apprezza il gusto particolare è ottimo consumato da solo, oppure si può utilizzare per accompagnare verdure amare o formaggi non molto stagionati.

E’ alla base di una salsa dolce-piccante che si adatta alle carni bollite.

Il miele biologico di tarassaco dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco non ha subito nessun tipo di trattamento, non ha nessun aggiunta di additivi artificiali e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.

Esclusivo: la Melata, il miele più energetico di tutti

E’ un prodotto privo di glutine, lattosio e OGM certificato biologico ICEA.

 

IN BREVE

Provenienza:

In pianura e nelle prime quote collinari del territorio bergamasco.

Caratteristiche:

Colore giallo vivo o beige crema se in miscela con miele di salice.

Profumo intenso, quasi ammoniacale.

Sapore simile all’odore ma più tenue.

Proprietà:

Depurativo, diuretico, regolarizza le attività epatiche.

Conservazione:

Conservare il prodotto lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, in un ambiente fresco ed asciutto cercando di evitare forti sbalzi termici.

Utilizzo in cucina:

Consumato così come è.

Può accompagnare verdure amare o formaggi poco stagionati.

Salsa sgrodolce per bollito.

 

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Seleziona un formato

130 g, 250 g, 500 g, 1 Kg

10 recensioni per Miele Biologico di Tarassaco

  1. Stefano Pignatelli (proprietario verificato)

    Veramente gustoso

  2. Anna M. Giorgetti (proprietario verificato)

    Ottimo, cremoso, spalmabile, profumato e gustoso. Lo consumo aggiungendolo allo yogurt bianco o per dolcificare bevande calde. Quando l’avrò finito acquisterò altri vasetti, quelli mignon,
    per fare dei regalini a Natale (naturalmente di tutti i gusti disponibili).

  3. Rosario Tomasoni (proprietario verificato)

    il mgliore

  4. Tiziana (proprietario verificato)

    Denso e piacevole al gusto!

  5. Tiziana (proprietario verificato)

    Denso e piacevole al gusto! L’ho usato per dolcificante l’orso caldo e spalmato sul pane.

  6. Genni T. (proprietario verificato)

    Denso, con un sapore unico e diverso da tutti gli altri tipi di miele. Associato alle tisane (tè, zenzero,…) è davvero eccezionale.

  7. Zoya Daniele

    Denso, con un sapore piacevole ! Eccezionale !

  8. laveggio (proprietario verificato)

    veramente buono, questa è la seconda volta che lo prendo, insieme ad altri tipi . Ma le spese di spedizione influiscono molto. per chi è cliente spese gratis sopra i 50 euro, o dei buoni sconto ogni tanto-

  9. Yasmin (proprietario verificato)

    Ottimo miele cristallizzato.

  10. Francesco (proprietario verificato)

    Buon prodotto, nelle tisane è eccezionale.

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

2 × tre =

Hai bisogno di noi?

Se hai bisogno di informazioni non esitare a contattarci. Saremo lieti di risponderti.

Illeggibile? Cambia il testo. captcha txt
0

Inizia a digitare e premi Enter per effettuare una ricerca

Miele biologico di castagno naturale: Produzione e Vendita dal produttore al consumatoreMiele biologico di tiglio naturale: Produzione e Vendita dal produttore al consumatore