Olio d’oliva biologico con tappo antirabbocco

6,50  16,00 

Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive, unicamente mediante procedimenti meccanici.

Certificazioni:
Siamo apicoltura biologica

Svuota

Descrizione

Un tappo speciale per un olio d’oliva speciale.

Il nostro Olio EVO biologico con tappo antirabbocco è ottenuto esclusivamente dalla soffice spremitura a freddo di olive raccolte a mano.

Le olive sono frante ogni giorno per mantenere inalterate proprietà e sapori di questo prodotto eccezionale.
Quest’olio d’oliva extravergine biologico nasce da un mix di olive varietà frantoio, leccino, pendolino ben adattate alle nostre zone.

Sono le varietà presenti da sempre sul Lago di Iseo ora coltivate nell’entroterra e disponibili alla degustazione.
Le particolari qualità organolettiche e l’acidità pari allo 0,5% fanno di quest’olio un condimento naturale eccezionale. E’ molto leggero e gustoso e lascia in bocca un retrogusto di carciofo tipico delle nostre zone.

Le Olive Biologiche prodotte nel comune di Scanzorosciate (BG) in un micro clima che permette una stagione calda e riparata dal freddo.

Olio evo biologico con tappo antirabbocco.

Il tappo antirabbocco è un tipo di tappo che contiene una sfera che impedisce di riempire la bottiglia d’olio con un’olio diverso da quello acquistato. E’ obbligatorio per i ristoranti e gli agriturismi che servono olio d’oliva direttamente ai tavoli. Permette un dosaggio preciso perché la sfera contenuta all’interno del tappo fa uscire ogni volta una quantità piccola di olio d’oliva permettendo alla bottiglia di durare molto di più.

Il nostro Olio EVO biologico con tappo antirabbocco Azienda Agricola Vismara Gianfranco è ideale per il servizio a matrimoni, cene aziendali e catering di lusso portando in tavola un olio ideale per bruschette e preparazioni artistiche. Per ogni menù strutturato o di lignaggio è necessario portare in tavola un olio d’oliva adeguato che sottolinei i sapori senza coprirli.

Per questo motivo è un ottimo complemento di pasto per ristoranti completamente biologici, ristoranti di lusso, catering matrimoniali e per il tavolo degli sposi.

E’ disponibile in due formati: bottiglia da 750 ml e da 500 ml.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAF.

 

IN BREVE

Descrizione

Olio extravergine d’oliva con caratteristiche di bassa acidità, pari allo 0,55% e ricco di acidi insaturi
.

Profumo

Caratteristico profumo fruttato e leggero, gradevole, delicato con note di erba verde fresca falciata, un peculiare profumo di fiori primaverili.

Sapore e Colore

L’olio biologico Vismara Gianfranco ha un sapore particolare e dal retrogusto leggermente amaro, mandorlato e piccante. Il colore è dorato dai riflessi verdi brillanti.

Provenienza

Olive Biologiche di varietà Frantoio, Pendolino e Leccino coltivate in comune di Scanzorosciate, Bergamo e spremute a freddo entro tre giorni dalla raccolta in frantoi certificati bio.

In cucina:

L’extravergine bio Vismara Gianfranco è un olio che si abbina con piatti a base di carne e di pesce, ortaggi ricchi di carnosità, peperoni, melanzane e fagiolini, ortaggi ricchi in amido come zucca, patate, sedano rapa o topinambur.

Dotazioni:

Tappo antirabbocco per ristoranti e agriturismi

Valori Nutrizionali

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Seleziona un formato

0,75 L, 0,50 L, 0,25 L

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