La storia dell’Aceto dei Quattro Ladroni.

Questo Aceto dei Quattro Ladroni biologico Azienda Agricola Vismara Gianfranco è un aceto alle erbe ottimo per insaporire verdura, carne e pesce.

Si narra che a Tolosa nel XVII° secolo imperversasse la peste. La città era sottoposta a quarantena e ogni contatto umano era ostacolato per impedire la diffusione dell’epidemia. Tuttavia quattro ladri riuscivano a penetrare nelle case degli appestati per rubare senza essere contagiati. Oltre a fermare i furti le autorità volevano conoscere il metodo con cui questi malviventi potevano entrare indisturbati a rubare. Gli tesero un tranello e riuscirono ad acciuffarli.

Catturati rivelarono il loro segreto: un aceto alle erbe preparato da loro che li rendeva immuni al contagio. Spalmato sul viso e sulle mani questo aceto rivelava un carattere disinfettante e protettivo eccezionale permettendo di maneggiare oggetti nelle case degli appestati senza rimanere contagiati. I ladri furono graziati e la città ebbe un rimedio efficace contro la peste.

Un condimento intenso e aromatico.

L‘Aceto dei Quattro Ladroni (conosciuto anche come Aceto dei quattro ladri) è un condimento buonissimo per insalate verdi o colorate unendo i retrogusti leggeri del miele ai profumi più intensi delle erbe.

In cucina è ottimo con la carne soprattutto con i bolliti perché in grado di aromatizzare senza nascondere i profumi della carne.

Ha un gusto profumato e deciso e condisce con pochissime gocce ogni piatto.

E’ una variante saporita del classico Aceto di Miele.

Per saperne di più: Aceto di Miele

L’Aceto dei Quattro Ladroni biologico Azienda Agricola Vismara Gianfranco è lavorato tutto a crudo e non è pastorizzato.

Eventuali sedimentazioni che si possono formare sono caratteristica della genuinità del prodotto. Mescolare bene la prima volta che si utilizza.

Confezionato in vetro per preservare al meglio le sue proprietà. La bottiglia è fornita di tappo dosatore.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO – QUALITALY