Name: Caramelle al miele di robinia biologiche - Olioemiele.it
Price: 2.50 EUR
Availability: InStock

Delicate e sorprendenti.

Le Caramelle al miele di robinia Bio, conosciuto anche come Acacia, sono artigianali poiché fatte proprio con i metodi di una volta, il miele è mescolato con sciroppo di riso, più leggero e salutare dello zucchero e lavorate in appositi stampi che gli danno una forma rettangolare riconoscibile.

Il morbido miele, oltre ad avere il caratteristico gusto dolce e delicato della robinia, fa di queste caramelle un valido alleato contro i malesseri tipicamente invernali e autunnali.

Il miele di Robinia è il miele prodotto dalla pianta Robinia pseudoacacia. E’ un miele dolcissimo e delicato adatto a dolcificare senza cambiare il sapore alle bevande. Si presenta con un colore chiaro paglierino e si usa per la produzione di molti dolci nelle tradizioni culinarie italiane.

Viene chiamato anche Miele di Acacia perché in passato si credeva che la Robinia appartenesse alla famiglia delle Acacie (a questa famiglia appartengono le Mimose). Quando i botanici hanno mutato la classificazione di questa pianta l’hanno chiamata Robinia pseudoacacia proprio per sottolineare la somiglianza con le piante di questa famiglia. Miele di acacia è rimasto come nome tradizionale perché la gente conosceva questo miele con questo nome. Dunque è corretto sia utilizzare il nome di Acacia sia quello di Robinia per questo miele.

Per saperne di più: Il Miele di Robinia

Caramelle al miele di robinia bio senza conservanti.

Le Caramelle al miele di robinia Biologico dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco sono prodotte e confezionate Italia, vengono realizzate col metodo artigianale della cottura diretta.

Sono ottime da tenere in borsa o da dare ai ragazzi da portare a scuola, sono caramelle formate da solo due ingredienti e utili per i malanni di stagione.

Sono senza edulcoranti, conservanti, addensanti e OGM; sono certificate prodotto biologico.

Ingredienti: Miele di robinia e sciroppo di riso.

Prodotto privo di glutine.

Caramelle per tutti i gusti

La storia delle caramelle è un viaggio dolce che attraversa millenni, intrecciando cultura, scienza e golosità. Le loro origini risalgono all’antichità, quando il miele, primo dolcificante naturale, era usato per creare rudimentali “caramelle”.

Gli antichi

Nell’antico Egitto (circa 2000 a.C.), si mescolava miele con frutta, noci o spezie, formando bocconcini solidificati al sole, apprezzati come dolciumi e rimedi medicinali. Anche in India, intorno al 1000 a.C., si produceva il khanda (da cui deriva “candy”), una sorta di zucchero cristallizzato.

Medioevo ed evoluzione europea

Con la diffusione dello zucchero, importato in Europa dagli Arabi nel Medioevo (X-XI secolo), le caramelle iniziarono a evolversi. Inizialmente riservate ai nobili per il costo elevato dello zucchero, erano semplici blocchi induriti o sciroppi densi, spesso arricchiti con erbe per scopi terapeutici. I farmacisti medievali le vendevano come “zucchero speziato” per curare tosse o mal di gola, un’antenata delle moderne caramelle medicate.

Rinascimento e rivoluzione industriale

Nel Rinascimento, l’arte dolciaria si raffinò: in Italia e Francia si diffusero i confetti (zucchero su mandorle), simbolo di feste e matrimoni. Ma fu la Rivoluzione Industriale (XVIII-XIX secolo) a democratizzare le caramelle. La produzione di zucchero di barbabietola abbassò i costi, mentre l’invenzione di macchinari permise la creazione di forme e consistenze diverse. Nel 1847, i fratelli britannici Fry produssero le prime caramelle dure di massa, bollendo zucchero e sciroppo. Negli USA, nello stesso periodo, nacquero le caramelle mou, grazie all’uso di latte e burro.

XX secolo e innovazione

Il Novecento vide l’esplosione di varietà: le gommose (con gelatina, come gli orsetti gommosi nel 1922), le frizzanti (con bicarbonato) e le ripiene (es. cioccolato o liquore).

Oggi

Dalle origini artigianali alle produzioni industriali, le caramelle sono passate da lusso a quotidiano, mantenendo il loro fascino come simbolo di piacere e nostalgia, con una storia che riflette l’evoluzione del gusto umano.

IN BREVE
Proprietà:	Elevata dolcezza
Consistenza e colore:	Caramelle dure stick
Consigli d’uso:	Conservare in luogo fresco e asciutto
Da sapere:	Da tenere sempre in tasca
Etichettatura Ambientale	Stick C/PAP 82 raccolta carta alluminio Incarto caramelle PAP 22 raccolta carta Verifica le disposizioni del tuo comune
Ingredienti:	Ingredienti: sciroppo di riso, miele di robinia 25%. Da agricoltura biologica. Possibili tracce di sesamo. Senza glutine*
Valori nutrizionali:	VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g di PRODOTTO: Valore energetico 1426kJ/338 kcal, Grassi 6,2 g di cui acidi grassi saturi 6,2 g, Carboidrati 62g di cui zuccheri 56 g, Fibre 5,9g Proteine 5,4 g, Sale 0 g.

Peso	0,045 kg
Prezzo al Kg	20 €/kg

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Caramelle al miele di robinia stick biologiche 45g

Caramelle al miele di robinia stick biologiche 45g

Caramelle al miele di robinia bio senza conservanti.