Olio di oliva extravergine con Tartufo biologico 250ml

11,00 

COD: N/A Categoria:

Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive, unicamente mediante procedimenti meccanici.

Certificazioni:
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Svuota

Descrizione

Il tesoro della terra.

Questo Olio extravergine di oliva con tartufo biologico dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco è ideale per condire ogni genere di primo dando un gusto profondo e aromatico ad ogni piatto.

Questo olio è un prodotto ottenuto esclusivamente dalla “Prima spremitura a freddo” che vanta fra le caratteristiche peculiari: colore giallo intenso con riflessi verdi brillanti e una sensazione di avvolgente armonia, all’olfatto note di erba verde fresca falciata, un peculiare profumo di fiori primaverili, lievi sentori di mandorle e agrumi, una piacevole e non invadente nota amara.

Il nostro Olio d’Oliva biologico è un toccasana per la salute e una risorsa in cucina. Leggerissimo, ha un’acidità inferiore allo 0.5% ed è ricco di flavonoidi.

Il tartufo è un Tartufo Nero biologico e italiano che insaporisce l’olio e gli dona quel sapore tipico eccezionale.

Il tartufo è un fungo che cresce sottoterra nei mesi autunnali solo sotto determinate piante. Ne esistono due varietà bianche e sette varietà nere.

Olio extravergine di oliva con tartufo biologico per ricette straordinarie.

Si raccoglie con l’ausilio di cani appositamente addestrati poiché l’uso di rastrelli danneggerebbe il fungo ed inoltre il cane sa riconoscere il tartufo maturo da quello acerbo permettendo al secondo di continuare la sua crescita.

Il nostro tartufo nero italiano viene lavato ed essiccato e rimane in infusione nell’olio extravergine d’oliva più di un mese prima di essere commercializzato. Questo garantisce che l’olio assuma i sapori del tartufo senza essere costretti a ricorrere ad aromi artificiali spesso presenti in questo prodotto.

In evidenza: Miele con Tartufo biologico.

Il nostro Olio extravergine di oliva con tartufo biologico permette di insaporire le pietanze senza trasmettere un gusto aggressivo alle portate ma al contrario esaltandone i sapori. E’ il condimento ideale per molte ricette tradizionali come il risotto al tartufo. E’ ideale anche sulla pizza o sull’insalata per donarle quel gusto e quell’attrattiva in più.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO, CERTIFICATO da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAF.

 

 

 

IN BREVE

Descrizione

Olio extravergine d’oliva con caratteristiche di bassa acidità, inferiore allo 0,55% e ricco di acidi insaturi
.

Profumo

Caratteristico profumo fruttato e leggero, gradevole, delicato con note di erba verde fresca falciata, un peculiare profumo di fiori primaverili.

Provenienza

Olive Biologiche di varietà Frantoio, Pendolino e Leccino coltivate in comune di Scanzorosciate, Bergamo e spremute a freddo entro tre giorni dalla raccolta in frantoi certificati ICEA.

In cucina

L’Olio d’Oliva con Tartufo  Vismara Gianfranco è ideale come condimento di Pasta, Pizza e Risotti e accompagna felicemente ogni tipo di insalata.

Un regalo speciale:

Al Tartufo la tradizione riconosce spiccate proprietà afrodisiache capaci di aumentare il desiderio e la  propensione all’intesa con l’altro sesso.

Valori Nutrizionali

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
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0,25 L

1 recensione per Olio di oliva extravergine con Tartufo biologico 250ml

  1. Franco Bonavita (proprietario verificato)

    Ottimo

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