Miele di Sulla Biologico

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Miele di sulla molto apprezzato per la delicatezza aromatica, sostituto dell'Acacia.

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Descrizione

Il miele biologico di Sulla dell’Azienda agricola Vismara Gianfranco viene prodotto nella regione Sicilia, in particolare nella provincia di Siracusa, dove le api incontrano un fiore meraviglioso che dona un miele dalle importanti proprietà organolettiche.

La sulla è una pianta foraggera della famiglia delle leguminose con un fiore rosso vivo simile al trifoglio. Ha buone capacità nutrienti per gli animali e per questo motivo in sud Italia viene piantata dagli agricoltori per nutrire il bestiame.  Essendo resistente alla siccità ma poco al freddo è diffusa in tutto l’habitat mediterraneo ma non nel nord Italia in cui si preferisce l’Erba Medica.

Ha un sapore delicato simile al miele di Acacia\Robinia ma a differenza di questo cristallizza permettendo così di avere un miele dal sapore neutro ma cremoso e spalmabile molto adatto per la colazione.

Questo miele è una fonte naturale di vitamina A, B e C. E’ conosciuto come tonico, antidiuretico ed è leggermente lassativo: mantiene tutte le caratteristiche di antibatterico tipico degli altri mieli.

Contiene sali minerali

Il miele biologico di Sulla dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco non ha subito nessun tipo di trattamento, non ha nessun aggiunta di additivi artificiali e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.

E’ un prodotto privo di glutine, lattosio e OGM certificato Biologico ICEA.

 

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