Miele di Girasole Biologico

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Miele dal sapore fresco e fruttato adatto a tutti i palati.

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Descrizione

Il miele biologico di girasole dell’Azienda agricola Vismara viene prodotto nei mesi di luglio e agosto nella zona della provincia di Parma.

Il miele di girasole ha colore giallo vivo, più o meno intenso, nella forma liquida; la cristallizzazione avviene spontaneamente in tempi rapidi e il miele assume una tonalità che vira al crema. L’odore leggero e delicato ricorda la paglia, la cera, il fieneo appena tagliato. Il sapore è anch’esso delicato, leggermnte erbaceo, e lascia una sensazione “rinfrescante”, ricorda lo zucchero fondente, con un retrogusto di anice stellato.

Miele conosciuto dalla medicina popolare per le sue proprietà febbrifughe, antinevralgiche, contro il colesterolo. E’ molto ricco di polline e può essere impiegato come ricostituente naturale.

Il sapore fresco e delicato lo rendono adatto alle preparazioni di pasticceria come il pan speziale, i mostaccioli e il torrone. Adatto anche come accompagnamento di formaggi quali taleggio, asiago stagionato, pecorino fresco.

Il miele biologico di girasole dell’Azienda Agricola Vismara non ha subito nessun tipo di trattamento, non ha nessun aggiunta di additivi artificiali e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.

E’ un prodotto privo di glutine, lattosio e OGM certificato Biologico ICEA.

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